Навіть із «геном Альцгеймера». Вчені назвали дієту, яка може допомогти знизити ризик деменції

Згідно з новим дослідженням, суворе дотримання середземноморської дієти знижує ризик щонайменше на 35% у людей із двома копіями гена APOE4 — основного фактора ризику хвороби Альцгеймера. Про це пише СNN. «Ми спостерігали за понад 5700 людьми протягом 34 років і виявили, що ті, хто дотримувався базової середземноморської дієти з мінімальним вживанням алкоголю, червоного та переробленого м’яса, але з великою кількістю овочів, фруктів, горіхів, цільнозернових продуктів, бобових, риби та оливкової олії, мали значно нижчий ризик розвитку деменції», — сказав Юсі Лю, головний автор дослідження Mass General Brigham, опублікованого в понеділок у журналі Nature.

«Але найбільшу користь отримали люди з геном APOE4, особливо ті, хто мав дві його копії, — додав автор дослідження. — Дотримання базової середземноморської дієти зменшувало ймовірність розвитку деменції на 35% у людей з двома копіями APOE4, а ще суворіше дотримання раціону додатково скорочувало цей ризик».

Ще одне важливе відкриття дослідження: люди з геном APOE4, здається, мають особливі метаболічні профілі, які різко реагують на здорові поживні речовини середземноморської дієти.

Метаболічні процеси, такі як перетравлення поживних речовин, вироблення енергії, а також побудова і відновлення нервів і тканин тіла та мозку, значною мірою залежать від якості вітамінів, ферментів, амінокислот, вуглеводів і ліпідів (жирів) у здоровій дієті, зазначив Лю.

«Поліпшення метаболічної функції у людей з APOE4 за допомогою дієти може повністю або принаймні частково пояснити суттєве зниження ризику деменції, яке ми спостерігали у своєму дослідженні, — додав науковець. —Звісно, потрібні подальші дослідження, щоб підтвердити цю концепцію».

«Це відкриття рівня „зупиніть друкарські верстати“», — сказав невролог доктор Річард Айзексон, директор з досліджень Інституту нейродегенеративних захворювань у Флориді, який вивчає покращення когнітивних функцій у людей, які генетично схильні до ризику розвитку хвороби Альцгеймера.

Він додав, що сподівається, що це змінить існуюче переконання, що наявність двох копій APOE4 є «доконаним фактом», для розвитку хвороби Альцгеймера.

«Гени не повинні визначати вашу долю, — додав він. — Якщо ризик деменції у людини з найвищою категорією ризику можна зменшити на 35% лише за допомогою дотримання певної дієти, уявіть, що можна зробити, працюючи над десятками модифікованих факторів ризику, таких як фізичні вправи, сон, стрес тощо».

Це не перше дослідження, яке виявило зв’язок між середземноморською та іншими рослинними дієтами та ризиком деменції.

На думку Айзексона, найбільша користь спостерігається тоді, коли люди виводять зміни способу життя на новий рівень. Один із пацієнтів його клінічного дослідження, Саймон Ніколс, знизив ризик розвитку хвороби Альцгеймера завдяки змінам у способі життя: дієті, фізичним вправам, зменшенню стресу та оптимізації сну, а також кільком стратегічно підібраним добавкам і лікам. Ніколс, який має дві копії гена APOE4, кардинально змінив фізичні навантаження та харчові звички й протягом року зменшив кількість амілоїду та тау в крові.

Ще більш вражаюче, що сканування мозку показало: гіпокамп — крихітний орган у формі морського коника, відповідальний за пам’ять — фактично збільшився в об'ємі у Ніколса від початку втручання. Ніколс і далі дотримується здорового способу життя та демонструє подальші покращення, сказав Айзексон.

Лосось у стилі антипасто: вишукана вечеря з середземноморським вайбом

Ця легка страва може стати як вишуканою закускою до святкового обіду, так і швидкою вечерею у теплі літні вечори. Готуйте і насолоджуйтеся смаком Італії на своїй кухні.

Перейти до рецепту

Курячі грудки з томатами і базиліком: соковитий рецепт до обіду

Найпростіший рецепт курячої грудки? Він же і найсоковитіший, найбільш пряний та ситний. Додавайте якнайбільше томатів і зелені і вимочайте хлібом сік, який лишиться.

Перейти до рецепту

Найніжніша: рецепт пасти з кукурудзою та рикотою

Легка паста – ідеальна вечеря в теплі літні місяці. Свіжа рикота та солодка кукурудза – головні герої цієї швидкої та легкої пасти.

Перейти до рецепту