Львовский бармен победил на национальном конкурсе и представит Украину на престижном конкурсе World Class Bartender of the Year

World Class Bartender of the Year называют «Оскаром» в мире барменов. Это один из самых престижных международных конкурсов от Diageo, который проводится с 2009 года. Победителем национального финала World Class Ukraine 2026 стал львовский бармен Владимир Кондратьев. Он представит Украину на глобальном финале, который в этом году состоится в Шотландии.

Ранее NV FOOD беседовал с барменом, и тот рассказал, что начал свой путь в этой индустрии в 2014 году, когда просто разливал пиво. Позже он устраивался в известные заведения Львова и получал повышения. Сейчас он шеф-бармен в MAD и бренд-амбассадор в Haister.

Конкурс на звание «Лучший бармен Украины» проводило экспертное жюри: главный тренер Diageo Bar Academy в Восточной Европе Пол Сфирля, бренд-амбассадор Diageo Ukraine Дмитрий Коломиец, сомелье и категорийный менеджер Goodwine Ольга Гирман, а также ресторатор и шеф-повар Илья Сёмин. В финал World Class Ukraine 2026 также вошли киевские бармены Александр Тангелов (Pink Freud) и Дарья Ходакивская (Parovoz Speakeasy). Для участия в конкурсе необходимо было создать авторские коктейли. Одна из концепций — Golden Moment — посвящена событию, которое изменило мир к лучшему. Задачей было передать смысл и эмоции и выполнить всё в стиле Modern Classic.

Владимир Кондратьев представил коктейль под названием GG, который рассказывает историю Олимпийских игр в Токио 2020. Тогда два спортсмена показали одинаковый лучший результат — 2,37 м — в прыжках в высоту. После прыжков мужчины спросили: «Можно нам две золотые медали?», и они оба их получили. Владимир Кондратьев объясняет:

«И вот он. Настоящий момент выбора дружбы вместо соперничества — когда не нужно ничего доказывать, и когда открытость, доброта и поддержка объединяются в одном духе».

Вот как автор описывает коктейль:

«Азиатский юзу на первом месте — в аромате. После первого глотка — пикантный средиземноморский бергамот и немного дымных и землистых оттенков с Ближнего Востока луми, слоистые на главном плане, насыщенный и очень крепкий профиль. И, наконец, долгое, гладкое и ботаническое послевкусие — яркий финиш NoTEN. Нет конкуренции — у всего есть шанс сиять. Идеально для аперитива. Или для совместной победы, большой или маленькой».